상어의 간에서 멸종 위기에 처한 식물에 이르기까지 "천연" 제품에 대한 일부 주장은 주의해서 해석해야 합니다. Sally Gouldstone은 Edinburgh 바로 남쪽에 있는 그녀의 유기농 야생화 초원에서 쐐기풀, 야로우, 야생 당근과 같은 천연 식물 성분을 수확하여 "씨앗에서 피부로" Seilich 브랜드의 퍼스널 케어 제품을 만듭니다. 자연 보호 분야에서 박사 학위를 받은 Gouldstone은 벌과 다른 수분 매개체도 사용할 수 있도록 대부분의 작물을 밭에 남겨둘 줄 압니다. 그녀가 취하는 것은 냉간 가공 기술을 사용하여 에센셜 오일을 생산하기 위해 전통적인 구리 스틸로 옮겨집니다.
Gouldstone은 고객에게 자신이 한 모든 것이 "자연스럽고" "지속 가능"하다고 말하는 것으로 만족하지 않았습니다. 그 단어는 어디에서나 사용되는 것 같습니다. 그리고 이를 뒷받침할 증거가 없으면 그녀는 오용될 수 있다고 느꼈습니다.
Seilich는 야생 동물 친화적 기업 네트워크(Wildlife Friendly Enterprise Network)의 인증을 받은 영국 최초의 회사입니다. 이는 브랜드가 종별 보존 목표를 준수한다는 것을 의미합니다. 인증된 모든 기업의 목표는 지역의 주요 종에 따라 약간씩 다를 것입니다. Seilich의 경우 인증을 받으려면 땅벌, 독방 꿀벌, 꿀벌, 꽃등에과, 나비, 나방 및 딱정벌레를 위한 토종 야생화 종을 지원해야 합니다. 이 비영리 단체의 이사인 Christine Lippai에 따르면 Wildlife Friendly Enterprise Network는 전 세계적으로 1300만 헥타르(130,000제곱킬로미터) 이상의 서식지를 보존하는 데 도움이 된다고 합니다. 그들은 그들의 인증이 야생 지역을 고갈시킬 수 있는 채집 성분을 피하면서 천연 스킨케어 산업에서 어떤 친환경적인 방법도 막을 수 있는 가장 좋은 방법이라고 말합니다.
"자연은 종종 스킨케어 및 웰빙 산업에서 제품을 판매하는 데 사용되지만 때로는 기업이 상업적 이익을 위해 자연을 이용하고 있습니다."라고 Gouldstone은 말합니다. "작물로 재배되는 천연 성분의 경우 이러한 시스템은 생물 다양성 지원, 탄소 격리, 물 여과 등과 같은 긍정적인 생태계 서비스를 제공할 수 있지만 수확 시기에 이러한 이점은 완전히 상실됩니다. 예를 들어, 저장된 탄소는 토양이 교란되고 야생 동물 서식지가 파괴되면서 그것에 의존하는 생물이 수명 주기를 완료할 기회가 있을 때 방출됩니다. 그러나 몇 가지 조정으로 이러한 시스템은 장기적인 이점을 제공할 수 있습니다."
슈퍼마켓과 주류 온라인 소매업체에는 꽃이 만발한 Seilich 필드 마진 너머에 소비자 혼란에 기여하는 놀라운 수의 혼합 메시지와 상충되는 주장이 있습니다.
생물 다양성과 기후를 위해 최선을 다하고 싶다면 자격 증명이 의심스러울 수도 있고 아닐 수도 있는 천연 제품이나 공장에서 생산되는 합성 제품을 사는 것이 더 나을까요? 답은 생각만큼 명확하지 않습니다.
인간의 건강이나 환경에 해를 끼치는 화학 물질은 청소 스프레이 및 식품 포장에서 가구 및 조리기구에 이르기까지 일상적인 가정 용품에서 찾을 수 있습니다. 일부 독소는 결국 우리 몸 안에 들어가 거나 수십 년, 때로는 더 오래 우리를 둘러싸고 있는 토양, 물, 공기에 머물게 됩니다. 일부 자연 발생 성분은 우리 몸에 강력한 영향을 미칠 수 있습니다. 티트리 오일, 유칼립투스, 로즈마리와 같은 식물은 알레르기 반응이나 피부 자극을 유발할 수 있으며 사람들은 다양한 정도의 민감도를 가지고 있습니다. 천연 제품에 반드시 유해한 화학 물질이 없는 것은 아니며 합성 제품에도 항상 우리에게 더 나쁜 것은 아닙니다.
미국, 영국 및 EU에서 천연 및 합성 성분은 출처에 관계없이 동일한 규제 요건을 충족해야 합니다.
어떤 제품이 천연 제품이고 어떤 제품이 합성 제품인지 아는 것이 때때로 혼란스러울 수 있습니다. 한 제품에는 천연 성분과 합성 성분이 혼합되어 있을 수 있으며 일부 화학 물질은 자연 발생 성분을 모방하기 위해 가공됩니다. 어떤 것이 자연스러운 정도는 그것이 어떻게 공급되고 처리되었는지에 달려 있습니다. 성분은 식물, 광물, 해양 자원 또는 동물에서 얻거나 화석 연료에서 합성으로 얻을 수 있습니다. 그런 다음 수정 프로세스의 스펙트럼이 있습니다.
당신의 본능은 자연 발생 성분이 실험실에서 제조된 합성 물질보다 환경에 더 좋을 것이라고 생각하는 것일 수 있습니다. 하지만 정말 그럴까요?
천연 재료를 재배하는 데 사용되는 재생 또는 유기농법은 생물다양성을 지원하고 토양 건강을 개선할 수 있지만, 수확 방법, 시기 및 장소에 따라 일부 온실 가스 배출량도 증가할 수 있습니다 .
실험실에서 생산된 합성 물질의 제조업체는 종종 그들의 방법이 자원을 고갈시키지 않으며 희소한 천연 성분의 제한 없이 더 크고 상업적으로 실행 가능한 규모로 물질을 생산할 수 있다고 주장합니다. 어떤 경우에는 천연 성분을 조달하는 것이 실현 가능하지 않거나 윤리적이지 않습니다. 예를 들어, 편자 게를 리물루스 아메바사이트 용해물(혈액 검사에 사용되는 중요한 화합물)의 공급원으로 사용하는 것은 운동가들에 의해 비판을 받아 왔습니다 . 합성적으로 파생되었지만 화학적으로 동일한 대안 이 개발되고 있습니다.
상어의 간에서 발견되는 천연 오일인 스쿠알란은 데오도란트, 스킨케어, 선크림과 같은 화장품 및 퍼스널케어 제품을 만드는 데 사용됩니다. 스쿠알렌으로 알려진 또 다른 상어 기름은 일부 백신의 효능을 증가시키는 보조제로 사용됩니다. 이 두 가지 재료의 조달은 상어 개체수를 위협하고 올리브 오일에서 대안이 파생되었지만 해당 공급의 가용성과 가격은 날씨에 따른 수확량에 따라 변동합니다.
이제 다른 해결책이 있습니다. Amyris라는 캘리포니아 생명 공학 회사의 과학자들은 BonSucro에서 인증한 윤리적으로 공급된 사탕수수로 만든 제약 등급의 합성 등가물을 개발 했습니다 . 현재 전 세계 미용 제품에 사용되는 스쿠알란의 절반 이상을 생산하는 Amyris의 기술 액세스 사장 Mike Rytokoski에 따르면 스쿠알란은 "자연 최고의 보습제"입니다.
발효 기반 공정을 사용하여 합성 스쿠알란을 만드는 것은 상어나 올리브 나무에서 조달하는 것에 비해 더 높은 순도, 더 긴 저장 수명 및 더 안정적인 가격을 보장합니다. 녹색 생명 공학이 미용 산업을 변화시킬 것으로 기대하는 Rytokoski는 "생명 공학의 최신 발전으로 우리는 희소한 천연 자원을 고갈시키는 것이 아니라 깨끗한 화학을 통한 생체 동일 성분의 생성을 통해 깨끗하고 지속 가능한 성분에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다."라고 말했습니다. 앞으로 10년 동안. "[친환경 화학 솔루션으로의] 전환을 위한 가장 강력한 동인은 소비자입니다."라고 그는 덧붙였습니다. "오늘날의 소비자들은 더 안전하고 지속 가능하며 윤리적으로 공급되고 성능을 타협하지 않는 성분으로 만든 제품을 찾고 있습니다." 또 다른 예는 미용 제품에 사용되는 향인 인도 백단향입니다. 각 백단향 나무는 에센셜 오일을 수확할 수 있기 전에 완전히 성숙하는 데 30년이 걸리며 과도한 수확은 이 식물을 멸종 위기에 빠뜨 립니다. 실험실에서 Amyris는 발효 기술을 사용하여 광범위하게 풍부한 사탕수수에서 보다 저렴하고 생물학적으로 동일한 백단향 분자를 만들었습니다.
그러나 대부분의 합성 화학 물질은 유해 폐기물과 독성 배출물을 생성하는 에너지 집약적 공정을 사용하는 화석 연료로 공장에서 대규모로 만들어집니다. 화학 산업은 세계에서 가장 많은 에너지 를 사용하는 생산 부문 으로, 기후 위기를 유발하는 막대한 온실 가스 배출을 초래합니다. 석유화학은 포장과 의류에서부터 세탁 세제와 비료에 이르기까지 모든 것을 만드는 데 사용됩니다. 플라스틱도 석유화학 물질로 만들어지며 일회용 플라스틱의 98%는 화석 연료에서 제조됩니다 .
친환경, 지속 가능, 자연과 같은 유행어는 규제되지 않으므로 제품 라벨에 대한 주장에 관해서는 의미가 없을 수 있습니다.
자연에서 영감을 받은 것도 어설픈 표현입니다. 이와 같은 문구는 종종 꽃, 나뭇잎 또는 폭포의 이미지와 함께 사용하여 건강에 좋은 느낌을 주지만 마케팅 전문 용어일 뿐입니다.
어떤 것이 "무화학물질"이라는 주장에 주의하십시오. 이는 화학 물질이 "나쁨"이지만 물조차 화학 물질임을 의미합니다.
녹색 화학자 Richard Blackburn은 미개발 자원인 음식물 쓰레기로 만든 Dr Craft 브랜드의 화장품, 헤어케어 및 스킨케어 제품군을 생산합니다. 제품은 에너지 효율적이고 무독성 추출 공정을 사용하여 생성됩니다. 리즈 대학교(University of Leeds)의 지속 가능한 재료 교수는 자신의 연구실에서 중국이 좋아하는 과일의 남은 말린 껍질을 사용하여 만다린 클렌저, 포도 껍질 추출물로 만든 바디케어 제품 또는 영국 음료 제조업체인 리베나(Ribena)의 남은 흑류 껍질로 만든 헤어 토너를 디자인합니다. 그러나 Blackburn이 설명했듯이 자연산이 자동으로 더 나은 것은 아닙니다. "화장품을 만들기 위해 작물 재배에 많은 땅을 할애하는 것은 끔찍한 생각입니다. 우리는 먼저 세계를 먹여살려야 합니다. 그러나 음식을 만드는 동안에는 훌륭한 자원이 있습니다. 그래서'
화장품을 만들기 위해 농작물 재배에 많은 땅을 할애하는 것은 끔찍한 생각입니다. 우리는 세계를 먼저 먹여야 한다 - Richard Blackburn
Blackburn은 많은 사람들이 화학 용어에 혼란스러워 할 수 있지만 그렇게 해서는 안 된다고 말합니다. "자연은 항상 화학을 하고 있습니다. 화학을 두려워하는 대신 사람들은 전체 수명 주기 문제가 무엇인지 두려워해야 합니다." 감귤의 경우 매년 1천만 톤의 껍질이 소각됩니다. 그가 사용하는 공정은 남은 껍질을 생분해성으로 만들어 윈-윈(win-win)할 수 있도록 합니다.
모든 공식은 가격, 효율성, 미학, 성능 및 윤리 사이의 절충안입니다. 환경이 종종 손해를 보는 절충안입니다. "당신의 영웅 성분이 훌륭한 지속 가능성 이야기를 가지고 있다면, 당신의 제품의 나머지 부분을 우리가 영원히 사용해 온 똑같은 쓰레기로 남겨두지 마십시오."라고 Blackburn은 말합니다.
우리에게 가장 좋은 것이 항상 지구에 가장 좋은 것은 아닙니다. 모든 재료의 환경 발자국에 대해 더 깊은 수준에서 생각해야 합니다. – Sally Gouldstone
품질 관리는 안전 측면에서도 우선 순위입니다. Dr Craft 팀은 최첨단 화학 분석을 사용하여 모든 추출을 매우 자세하게 관찰합니다. "예를 들어 만다린 껍질에서 성분을 추출할 때 추출물에 얼마만큼의 성분이 들어 있는지 알지만 동시에 자연적으로 발생하여 문제를 일으킬 수 있는 다른 성분을 의도치 않게 농축하고 싶지 않습니다. "라고 블랙번은 말합니다. "그래서 우리는 우리가 원하지 않는 것을 포함하지 않도록 테스트합니다. 우리는 화장품 연구실에서 세계적 수준의 화학 분석 시설과 지식을 지속 가능성 원칙과 결합하고 있습니다."
폐기물을 설계하고 재생 솔루션을 찾고 지속 가능한 대안을 개발함으로써 Gouldstone, Rytokoski 및 Blackburn과 같은 개척자들은 우리에게 좋고 환경에 유익한 화학 성분을 기반으로 하는 보다 순환적인 경제를 향한 길을 선도하고 있습니다.
스코틀랜드로 돌아가서 Gouldstone은 수십 년 동안 소비 이야기가 인간의 부정적인 영향에 초점을 맞추었다고 설명했습니다. 그녀는 우리가 긍정적이고 재생 가능한 영향을 미칠 수 있다고 주장합니다. "Seilich는 그것이 가능하다는 것을 보여줍니다. 우리가 재배하는 식물은 토종이기 때문에 쉽게 자라므로 절대적으로 확장 가능한 저투입 농업입니다."
Gouldstone은 합성 성분과 천연 성분 사이의 논쟁은 궁극적으로 인간의 건강과 환경의 건강 사이의 균형을 찾는 데 달려 있다고 덧붙입니다. "그것들은 같은 것이 아닙니다. 우리에게 가장 좋은 것이 항상 지구에 가장 좋은 것은 아닙니다. 우리는 더 깊은 수준에서 모든 성분의 환경 발자국에 대해 생각하기 시작해야 합니다."
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